“El cultivo de algas nos permite beneficiarnos de su enorme potencial”
Para aprovechar las múltiples ventajas nutricionales, agrícolas, médicas e incluso cosméticas de esta planta acuática, el director de investigación del CNRS en Roscoff y especialista en macroalgas, Philippe Potin, aboga por un cultivo de algas sostenible basado en especies locales.
Hay aproximadamente 11.000 especies de macroalgas en el mundo. (F. Hecker / Alamy. Foto 12)
por Coralie Schaub
publicado el 12 de mayo de 2021 a las 9:20 a.m.
Cada mes, Liberation profundiza en un tema ambiental. Después de la caza, el afán del estado por las asociaciones verdes, la manipulación del reciclaje o el futuro del coche eléctrico, este mes: ¿el cultivo de algas salvará a la humanidad?
Philippe Potin, director de investigación del CNRS en la estación biológica de Roscoff (Finisterre), es uno de los mejores especialistas europeos en macroalgas. Aboga por una algocultura sostenible y la domesticación de especies locales para desarrollar sus múltiples activos en los sectores alimentario, agrícola, médico, cosmético y de materiales, pero también en la preservación de la biodiversidad y el clima …
Recent Comments