„Durch den Anbau von Algen können wir von ihrem enormen Potenzial profitieren“
Um die vielen ernährungsphysiologischen, landwirtschaftlichen, medizinischen und sogar kosmetischen Vorteile dieser Wasserpflanze zu nutzen, plädiert der Forschungsleiter am CNRS in Roscoff und Spezialist für Makroalgen Philippe Potin für eine nachhaltige Algenkultur auf Basis lokaler...
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